Turt sjerri úr Palomino drúvuni. Anga av m.a. havsalt og oliven. Smakkur er turrur og frískligur. Borreiðast køli til m.a. sushi, oystrur, sashimi, royktan laks ella sum fordrykkur.
Angin og smakkurin hava tónar av nøtum, oliven og mandlum. Smakkurin er hálvturrur við einum langum ráka. Hóskar til royktar fiskarættir ella at drekka bert.