Turt sherry við intensum aroma av nøtum og sitrón Langan eftirsmakk. Hóskar til m.a Parma skinku, skeljadjór ella feska súpan.

Er ein blanding av 95% Amontillado av palomino drúvuni og 5% Pedro Xímenes. Tað hevur búnast fyrstu 7 árini undir velo flor sum eitt fino vín og síðani er alkoholprosentið økt til 18% og hevur síðani búnast 8 ár í oxidativari búning. Tey síðstu 2 árini sum blanding. 30 g g. sukur pr. litur. Intensa aroma, angar av karamel, ljósari sjokulátu, sviskum, heslinøt, hunangi, eitt sindur av appelsinskali og eikiviði. Í munninum er tað silkibleytt, lættari enn eitt søtt sherry av oloroso, har merkjast smakkir av walnøtum, kastanjum, myrkari sjokolatu, saltrákin frá finotíðini merkist eitt sindur enn Hóskar til eksotiskar, sterkar asiatiskar og meksikanskar rættir.

Eitt myrkt krem sjerri við góðari fyllu. Søtan smakk við einum veti av nøtu og rosinu smakki. Hóskar omaná eina máltíð, eisini við einum ísterningi í.

Eitt medium sjerri. Ikki søtt, men heldur ikki so turt, sum navnið kundi bent á. Hóskar sum fordrykkur ella at drekka bert.

Søtt sjerri. Angar av rosinum og dadlum. Søtan og bleytan smakk við nógvari fyllu. Hóskar saman við ís dessert og osti.

Miðal søtt sjerri. Góðan anga og smakk av nøtum og turkaðum fruktum. Hóskar til ost, paté og dessertir.

Søtt sjerri. Sera kraftmikið og søtt. Angar og smakkar av nøtum, karamelli, turkaðari frukt og fikum. Hóskar til sterkan- og blámuost og dessertir.

Turt sjerri úr Palomino drúvuni. Anga av m.a. havsalt og oliven. Smakkur er turrur og frískligur. Borreiðast køli til m.a. sushi, oystrur, sashimi, royktan laks ella sum fordrykkur.

Angin og smakkurin hava tónar av nøtum, oliven og mandlum. Smakkurin er hálvturrur við einum langum ráka. Hóskar til royktar fiskarættir ella at drekka bert.

Ráki og smakkurin eru intens, ber brá av súltaðum appelsinskali, nøtum og gyltari frukt. Hóskar m.a til parma skinku og royktan makrel.

Er 100% av moskatel drúvuni frá vínmarkunum úti við havið. Promesa hevur búnast 4 ár í criaderas og og soleras, áðrenn tað er koyrt á fløskur. og soleras, Hetta er vínið, ið verður brúkt til lata í 100 ára gamla Moscatel Toneles vínið, tá tey árliga tappa 100 fløskur av teimum tunnunum. Gyltan mahogni lit, angar av blómum, hunangi og citrus. Í munninum er tað floyalsmjúkt við serstakliga góðari javnvág millum søtt og frískligt. Hóskar til foie gras, sterkar og saltar bitar. Tað hóskar serstakliga til alt søtt omaná og í søtar dessertir - 4,5 gr. syru pr. Lltur og 220 gr. sukur pr litur.

Gyltan gulan lit, góðan anga og ein turran og frískan smakk við góðum ráka. Hóskar sum fordrykkur ella afturvið skeljadjórum, fiskasúpan og líknandi.