Amontillado Contrabandista Medium Dry

Er ein blanding av 95% Amontillado av palomino drúvuni og 5% Pedro Xímenes. Tað hevur búnast fyrstu 7 árini undir velo flor sum eitt fino vín og síðani er alkoholprosentið økt til 18% og hevur síðani búnast 8 ár í oxidativari búning. Tey síðstu 2 árini sum blanding. 30 g g. sukur pr. litur. Intensa aroma, angar av karamel, ljósari sjokulátu, sviskum, heslinøt, hunangi, eitt sindur av appelsinskali og eikiviði. Í munninum er tað silkibleytt, lættari enn eitt søtt sherry av oloroso, har merkjast smakkir av walnøtum, kastanjum, myrkari sjokolatu, saltrákin frá finotíðini merkist eitt sindur enn Hóskar til eksotiskar, sterkar asiatiskar og meksikanskar rættir.